test さん回答ありがとうございます 確かにcurlではうまくいきますがsdk経由ですとダメでしたので調べたところ pythonのline-bot-sdkを利用していましたが、バージョン1.17までのバグのようでした https://github.com/line/line-bot-sdk-python/pull/303 1.18にすることで解決しました
もしSDKなどを使っているならその問題かもしれません curl等で送信してみて結果が変わるか見てみてください
そのままコピーしたところ、手元のiOS端末とdesktopでは正しくセンタリングされました 特定の端末で発生する問題でしょうか?